Engelsk mad

18 Nov

har ikke det bedste ry. Fedt, overkogt og gennemstegt, og i det hele taget ikke den store kulinariske oplevelse. Men de sidste år er der sket forbedringer på den front, pubmaden er blevet meget bedre (de fleste steder), Jamie Oliver har åbnet en restaurant med Britisk mad (eller nærmere inspireret af Britisk mad): Union Jacks og flere engelske kokke begynder at opdatere på det traditionelle engelske køkken.

Et  traditionelt sted, med meget traditionelt mad, er F. Cooke´s Pie and Mash i 150 Hoxton Street. Her kan man få kød pies, ål i gele, mos og dejlig sovs.

Det ser da hyggeligt og meget britisk ud, ik?

Can I help You Luv?

Butikken har ligget det samme sted i mere end 100 år, og er nu en del af Broadway Market, som bl.a. hver lørdag er et stort madmarked, men i det hele taget skulle det være en spædnede område, med gode butikker og spisesteder.

Broadway Market

Må besøges (også Olivers nye restaurant) når vi om 108 dage tager til London.

/H

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: